商品情報

『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作である。
周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味。
山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げたお酒です。

原料米

麹米：山田錦　掛米：山田錦

精米歩合

麹米：30%　掛米：30%

アルコール分

16度以上17度未満

日本酒度

+3.3

酸度

1.2

アミノ酸度

0.9

おいしい飲み方

• ロック
• 冷酒
• ひや
• 常温
• ぬる燗
• 熱燗