口に含んだ瞬間広がるやわらかな香り、おだやかでやさしい米の旨みが魅力の純米酒。

梅錦は一人の人を見つめ、その一人の人の視点でお酒を造ります。
皆がおいしいという品質の酒は、味が平準化して特徴が無い酒になってしまうからです。おいしいという感動を伝えることができる個性あるお酒を造りたいと考えています。
“山川流”は梅錦のこの考え方に賛同いただいた酒販店様だけに販売していただいております。

梅錦・山川浩一郎の50年の酒造りの経験を礎に、杜氏・中村博が全国新酒鑑評会で金賞酒を醸す技術を駆使して誕生した「次世代に継承させる純米酒」と銘打って送り出す日本酒です。

山川流 商品画像

  • 原料米:(麹米)雄町、(掛米)ヒノヒカリ
  • 精米歩合:(麹米)65%、(掛米)65%
  • アルコール度:15.3%
  • 酵母:1801

“山川流”を購入出来る酒販店様につきましては、お手数ですが梅錦までお問い合わせ下さい。

梅錦 梅錦山川株式会社 TEL 0896-58-1211(代)